Kedai makanan menerima tunai, kad, QR dan bayaran aplikasi penghantaran. Rekod harian yang baik memadankan setiap saluran dengan jualan POS dan membantu mengukur margin sebenar.
Padankan jualan POS setiap hari
Bandingkan laporan POS dengan tunai, transaksi kad, e-dompet serta laporan platform. Asingkan pulangan, diskaun, baucar dan makanan pekerja.
Pantau bahan mentah serta pembaziran
Kumpulkan kopi, susu, bahan gelato, pembungkusan dan barangan mudah rosak mengikut kategori. Gunakan rekod belian dan kiraan stok untuk mengesan kerugian.
Bezakan peralatan dan perbelanjaan
Peti sejuk, kaunter pameran, sinki, kelengkapan tetap dan mesin alih mungkin mempunyai rawatan akaun berbeza mengikut sifat aset serta dasar perakaunan.
Semak gaji dan cukai yang berkaitan
Simpan rekod pekerja dan caruman. Kewajipan cukai perkhidmatan F&B perlu dinilai secara berasingan daripada kelayakan e-Invois.
Contoh situasi
Kedai gelato mencatat RM2,000 jualan POS tetapi pembayaran kad dan platform masuk pada tarikh berlainan selepas fi. Padanan harian menjelaskan perbezaan.
Senarai semak untuk anda
- Padankan POS dengan tunai, kad dan QR harian
- Asingkan fi platform dan jumlah diterima bersih
- Kira stok bahan serta pembaziran secara berkala
- Failkan dokumen pekerja, sewa dan peralatan
Soalan lazim
Adakah peti sejuk beku sama seperti belanja bahan mentah?
Tidak semestinya. Peralatan dan bahan guna habis mungkin memerlukan rawatan akaun berbeza.
Maklumat am sahaja. Kewajipan bergantung pada keadaan dan peraturan terkini. Kerja ejen cukai, audit, undang-undang atau insolvensi yang dikawal selia dikendalikan oleh profesional berkelayakan.